ТРЕБИЊЕ – Поводом свеца заштитника вионара и виноградара – Светог Трифуна данас су традиционално орезани први чокоти винове лозе у виноградима у Засад пољу, власништво породице Вукоје, најпознатијег произвођача вина у БиХ, те виноградима у Петровом пољу, власништво требињског “Агрокопа”.
Власник винарије “Вукоје” Обрен Вукоје рекао је да ће ове године бити обављена прва берба у виноградима у Засад пољу, гдје су на површини од 20 хектара прије три године, осим аутохтоних сорти вранац и жилавка, засађени и шардоне, мерло, каберне и мускат.
Вукоје је најавио да ће се од шардонеа из овог винограда правити први шампањац у Републици Српској, а пјенушац ће по француском рецепту бити мјешавина шардонеа и жилавке.
Присуствујући орезивању Вукојевих винограда, начелник општине Требиње Доброслав Ћук је истакао да су пољопривреда и туризам главни развојни ресурси у стратегији развоја општине Требиње до 2017.године.
Он је напоменуо да је општина у сарадњи са Министарством пољопривреде, шумарства и водопривреде РС успјела у претходном периоду да обезбиједи систем наводњавања у руралном подручју.
Поводом Светог Трифуна, у Засад пољу и Петровом пољу обављено је и традиционално ломљење славског колача.
