КОТОР ВАРОШ – Влашићки сир треба да постане производ са заштићеним географским поријеклом, оцијењено је на данашњем округлом столу одржаном у Котор Варошу о теми “Будућност производње влашићког сура на подручју општина Котор Варош, Теслић и Кнежево и усклађивање производње влашићког сира са европским стандардима”.
Помоћник министра за пољопривреду, шумарство и водопривреду Републике Српске (РС) Вид Копања рекао је да ће ово министарство подржати пројект брендирања влашићког сира, најавивши да ће у наредном периоду бити планирана средства за реализацију овог пројекта.
Начелник которварошке општине Недељко Кнежевић најавио је да ће у наредном периоду један од стратешких циљева локалне заједнице бити повећање производње влашићког сира, те ће се због тога настојати ријешити проблеми инфраструктуре, како би ce олакшао живот људима у подвлашићким селима.
Предсједник которварошког Удружења пољопривредних произвођача “Влашићки извори” Раденко Перишић рекао је да je сточарима подвлашићких села потребна подршка у производњи влашићког сира, који се убраја међу најбоље бијеле сиреве у саламури, и то кроз подстицајне мјере и одговарајућу инфраструктуру.
О значају производње влашићког сира говорили су и представници локалних заједница Теслића и Кнежева, секретар Одбора произвођача влашићког сира Јованка Салатић, професор Миодраг Ромић, власник дабовачке мљекаре “Витмарк” Вито Марковић.
Округли сто одржан је у организацији Центра за европске интеграције PC, а под покровитељством Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде PC и општине Котор Варош. /крај/дк/тп
