U vremenu žurbe, brzog šopinga i pretrpanih korpi, rijetko zastanemo da pogledamo šta zaista unosimo u svoj organizam. Dok jurimo između polica i punimo korpe navikom, a ne promišljeno, pitanje je — imamo li vremena čitati deklaracije?
Deklaracije na proizvodima nisu samo formalnost, one pružaju potrošačima jasne informacije o sastavu, porijeklu i kvalitetu proizvoda, omogućavajući im da donesu informisane odluke.
Prema Zakonu o zaštiti potrošača u BiH, deklaracija je obavezna za svaki proizvod i mora sadržavati osnovne podatke poput naziva, vrste ili modela proizvoda te imena i adrese proizvođača. Kada je riječ o uvoznim proizvodima, potrebno je navesti i naziv i sjedište uvoznika, kao i zemlju porijekla.
Poznavanje osnovnih pojmova na deklaracijama olakšava razumijevanje onoga što kupujemo.
Na deklaracijama se često pojavljuju pojmovi koji možda ne zvuče poznato, ali su važni za razumijevanje proizvoda. Stabilizatori pomažu da tekstura ostane ujednačena, dok kulture, korisne bakterije koje se koriste u fermentisanim mliječnim proizvodima, doprinose okusu, kvaliteti i probavnom balansu. Informacije o pasterizaciji ili UHT tretmanu govore o načinu obrade mlijeka i stepenu njegove sigurnosti, dok podatak o tome da li proizvod sadrži laktozu posebno znači osobama osjetljivim na mliječni šećer.
Sve te informacije omogućavaju potrošačima da biraju proizvode koji najbolje odgovaraju njihovom organizmu i životnom stilu. Kompanija Lactalis, koja posluje uz visoke standarde kvalitete i sigurnosti, posebnu pažnju posvećuje pravilnom deklarisanju svojih proizvoda.
“Tekst deklaracije proizvoda rezultat je pažljivo vođenog i višefaznog procesa koji uključuje stručnjake iz različitih sektora. Svaka deklaracija prolazi kroz detaljnu internu provjeru kako bi se osigurala potpuna usklađenost sa važećim zakonodavstvom, uključujući nacionalne i EU propise, kao i interne standarde kvalitete. Proces izrade deklaracije obuhvata: prikupljanje i validaciju podataka, usklađivanje s važećim pravilnicima, jezičnu i terminološku provjeru, internu reviziju i završnu autorizaciju. Ovakav pristup garantuje da svaka deklaracija nije samo informativna, već i pravno valjana, potrošački orijentisana te u skladu s najvišim standardima odgovornog poslovanja.”, pojašnjavaju stručnjaci Admira i Suad Djedović iz sektora kontrole kvaliteta tvornice Inmer, koja je u sastavu Lactalis Grupacije.
Inače, kompanija posjeduje Halal certifikat, koji dodatno potvrđuje da su svi procesi usklađeni s vjerskim i etičkim normama, dok ISO, HACCP i IFS standardi osiguravaju sistematski pristup upravljanju kvalitetom i sigurnošću hrane. Ovi certifikati svjedoče o kontinuiranoj posvećenosti Lactalisa da potrošačima ponudi proizvode u koje mogu imati potpuno povjerenje.
„Svaka pravilno pročitana deklaracija čini potrošače u Bosni i Hercegovini informisanijima i sigurnijima u donošenju odluka. Deklaracije proizvoda postaju ključni alat za zdraviji i svjesniji izbor hrane.“, poručuju iz kompanije Lactalis BH.
Frontal
