Žare predlaže slani kolač sa President Somborskom kao jelo koje spaja tradicionalne i moderne elemente, savršeno prikladno za porodične večere, drage goste ili druženja s prijateljima.
RECEPT I UPUTSTVO ZA ŽARETOV SLANI KOLAČ
Namirnice za tijesto:
· 3 jaja,
· 250 ml Dukat čvrstog jogurta,
· 100 ml ulja,
· 1 prašak za pecivo,
· 1 kašika soli,
· 130 g kukuruznog brašna i
· 130 g pšeničnog brašna.
Namirnice za nadjev:
· 200 g Somborske,
· 100 g President mladog sira,
· 200 g špinata,
· so,
· biber i
· bijeli luk.
Priprema tijesta: umutiti jaja, ulje, jogurt, dodati prašak za pecivo i so. Nakon toga dodati brašna i miješanjem sve izjednačiti. Polovinu tijesta rasporediti u tepsiju i peći oko 10 minuta.
Priprema nadjeva: špinat oprati i isjeći na trakice, dodati mu sireve, začine i sve dobro izmiješajte. Nadjev premazati preko tijesta pa preko nadjeva izliti dio tijesta.
Peći još 20 minuta.
Kolač ohladite, pa sijecite na kocke.
Uživajte!
