Više od 100 vrsti biljki kafe raste prirodno u šumama, uključujući i dvije koje se koriste za kafu koju pijemo. Naučnici su upozorili da je stanje alarmantno, jer su biljke divlje kafe krucijalne za svjetski urod kafe.
Jedna od pet biljaka izumire, piše BBC, a brojka od 60 posto je prilično uznemiravajuća.
"Jednostavno je – da nije divljih biljaka, ne bi imali ovoliko kafe da pijemo", kazao je dr. Aaron Davis iz kraljevskog Botaničkog vrta. "Ako gledate kroz istoriju uzgoja kafe, mi koristimo divlje vrste da održimo urod kafe."
Istraživanje koje je objavljeno u žurnalu Science Advances otkrila je da mjere koje smo dosad preduzeli da sačuvamo kafu nisu dovoljne: 75 vrsta divlje kafe pred izumiranje, 35 zasad nije, a za 14 vrsta nema podataka…
Takođe je otkriveno da 28 posto biljaka raste izvan zaštićenih zona, a sjeme je sačuvano za samo polovinu njih.
Izvor: radiosarajevo.ba
