To su nedavno, na beogradskom Sajmu vina "Beovajn" dokazali i supružnici Banjac iz Klekovca. Njihov "šardone" okitio se bronzanom medaljom i donio slavu cijelom selu.
Svjež potkozarski vazduh i osunčana brda pod Kozarom pogodna su za uzgoj vinove loze. Upravo ove prednosti prepoznala je porodica Banjac, koja je prije šest godina posadila 7.500 sadnica vinove loze na porodičnom imanju, smještenom na brdu iznad reke Rakovice. Čekajući na rod, napravili su vinski podrum i obezbijedili savremenu tehnologiju za pravljenje vina.-
Povezali smo se sa ljudima iz ove oblasti i dobili odlične savjete. Nije nam nikako bilo jasno zbog čega se kod nas rijetko ko odlučuje da zasadi vinovu lozu, a zemlja je pogodna za to. Tako smo mi zasadili samo vrhunske sorte, što je predispozicija za kvalitetno vino. Bitna je dobra pozicija vinograda i dobra sorta, a mi to imamo. Pravimo beli i crni "pino", "šardone", beli "sovinjon", "laški rizling", "traminac", "muškat" – kaže Aleksandar Banjac (na fotografiji).
Trud nije prošao nezapaženo, jer je domaći dubički "šardone" nagrađen bronzom u konkurenciji 140 učesnika na beogradskom Sajmu vina.
– Ova nagrada dokaz je da se i na ovako malim poljoprivrednim gazdinstvima, ukoliko se vodi dobra briga o vinogradu, mogu proizvesti dobra vina. Mnogo nas je to obradovalo i stimulisalo za dalji rad, a naša budućnost je u seoskom turizmu – kaže Banjac.
OD IMANjA IZLETIŠTE
Pokušavajući da spoje lijepo i korisno, Banjci su od porodičnog imanja napravili izletište, gdje putnici namernici i turisti mogu da svrate i uživaju u ljepotama prirode, popiju kvalitetno vino. Gostima nude i druge domaće proizvode, poput domaćeg pršuta sa okolnih seoskih imanja.
Turisti dolaze iz svih krajeva Evrope, ali i iz okolnih opština. Nije ni čudo, jer ljepota prirode mami goste.
izvor: Novosti
